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てんてん転校生

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食べものの力

てんてん
引越しは疲れます
金銭的にも
体力的にも
精神的にも
そういうとき
支えてくれるのは食事です
楽に
簡単に
安く
美味しいものが体に入ると
また少し頑張れます
てんてん
引っ越す度に、そんな美味しいものに出会ってきました
ありがたいです
ママ仲間が「どうぞ」って
ひじきと栗の入った混ぜずし
ソースかつ丼
キッシュ
うにの一夜漬け
地元の人に教えてもらった、あんこう鍋
社宅の知人が「簡単で美味しいよ」って
チキンと玉ねぎの蒸し焼き
ベーコンとえのきソースの丸ごとレタス1個分サラダ
アメリカ人が教えてくれたパンケーキ
アメリカの中華料理店で食べたブロッコリーやパプリカの入ったラーメン
アトランタブレッドだったかな
スープのお店
ニューイングランド・クラムチャウダー
マンハッタン・クラムチャウダー
ウィスコンシンチーズスープ
アウターバンク・クラブスープ
ベイクドポテトスープ
焼いてかけるだけのソース
サンクスギビングにいただいたターキーとグレービーソース
翌朝に作ってもらったターキーサンドイッチ
かぼちゃのパイ
カニの身で作ったハンバーグ
ただでさえ美味しいのに
温かい思い出入り
優しい気持ち入りの味です
今でも
ときどき我が家の食卓にのるんですよ
月一でも「なつかしい~」って食べるんです
そんなに好きだと思っていたわけじゃないけど
マクドナルドのテキサスバーガーを食べたときに
ソースが何だか懐かしかったです
おやつもね
たまに食べたくなります
チェリーコーク
チェリー味のキャンデー
チュウィークッキー
毛虫のグミ・・・
忙しくて、ごっそり記憶が飛んでしまっているときもありますが
食べたもので思い出すことがあります
面白いですよね
共通の思い出です

つづく・・・
by cosi-e-cosi | 2012-01-06 15:26

食は身を助ける

てんてんしていると
住んだ町々でいろいろな料理を覚えます
まず
町によって違うのか
時代によって変わるのか
関西人の私は
関東(横浜・神奈川区)の野菜の呼び方が違うので
当時八百屋で野菜が買えませんでした
スーパーマーケットで名前を覚えました

関西                    関東
さんどまめ               いんげん
なんきん                 かぼちゃ
きぬさや                 えんどう
白ネギ                  長ネギ
ねぎ                    小ねぎ

「さんどまめください」
「さんどまめ?そらまめのこと?」
みたいな・・・
若かりし日の私は
そうした違いだけでも困惑
八百屋さんに違う名前を言うのも恥ずかしかったわけです
今なら
「ええ~っ?関西ではそう言うねんけど、知らんの?」
などと言えちゃうのです
アメリカでも
スーパーで食品の名前を覚えます
レタスの種類だけでも6-7種あって
レジがこれは何?なんて聞かれることもあるし
鶏でも
ささみやムネ、もも・・いろいろあります
日本では比較的安いムネ肉ですが
アメリカではムネ肉が一番高価で、美味しいです
にわとりの種類が違うんでしょうね
もも肉はかなり脂っぽいです
そして
その土地の人々の嗜好なのでしょう
日本で顕著なのは醤油と味噌です
住んでいる町だけではなく
そこに住んでいる人々の出身地のことも教えてもらえます
食いしん坊で良かったと思います
好きなことは話が弾み
言葉を覚え、コミュニケーションが取れます
食べものの話をすると相手の人柄や育ちも分かります
自分に合う人、好きな人が見つかります
少なくともきっかけになります
お子たちはゲームとかスポーツなんでしょうね
好きなこと、夢中になることは身を助けるのです

つづく・・・
by cosi-e-cosi | 2012-01-05 09:50

素敵な言葉をたくさん

年末年始
あっという間に過ぎていきました
パパさんは1月2日に仕事に戻って行きました
ニューイヤーは祝日ですが
正月休みというのはないので
海外は1月2日から仕事です
まったり、だらだらの正月休みがないのは寂しいですね
とにもかくにも
明けました
おめでとうございます
昨年より少し良いことが
みなさんに増えますように
お祈りいたします
どうぞ
幸せになってください
新年の挨拶は決まり文句ですが
良い言葉がいっぱいあります
今年もよろしくお願いいたします
幸多き一年を・・・
ご多幸をお祈りします
素晴らしい一年になりますように
夢かないますように
夢は大きく・・・
良い言葉
優しい言葉
美しい言葉は素敵だと思います
アメリカの授業の中の遊びで
相手を10ほめましょう
というのがありました
人を褒める語彙を増やすことは
人としての成長になりますよね
私自身
慣れないアメリカで
親切にしてもらったときにThank you しか言えなくて
とてもつまらない自分に思え
英語学校に通い始めたんですよ
感謝を伝える言葉
心を届ける表現
良い言葉をたくさん知りたくてね
そして
息子くんが小学校6年生だったとき
卒業式の後
担任の先生が
相手の良いところをひとつ書いてください

生徒一人一人が背中に紙をつけたボードをつけて
友だちの背中の紙に言葉を書きあいっこさせました
背中に並んで、連なって
サインする人もいるし
筆跡で分かる人もいますが
顔が見えないので
誰が書いたかは分かりにくいです
ただただ
友だちが感じている良いことがいっぱい書いてあります
字がきれいとか
やさしいとか
足が速いとか
宿題をちゃんとするとか・・・
何ということもない言葉でも
キラキラ光るような
良い言葉がいっぱい
そんな言葉をいっぱい知っている
たくさん使える人は格好良いですね
私も頑張ります
心をこめて
ご健康とご多幸をお祈り申し上げます

つづく・・・
by cosi-e-cosi | 2012-01-04 23:52